ZAUBER  IM GESCHMACK
/

 

 

 

 Damit wir FRISCHE UND ZAUBER IM GESCHMACK garantieren können , benötigen wir       7 Tage Vorlaufzeit .

Eventcatering Runge & Stecher entwickelt zu Ihrem Anlass ein Konzept,
das Ihr Unternehmen
kulinarisch und stilistisch widerspiegelt. Ob Tagung, gemütliche Firmenfeier,
Privatfeier, Hochzeiten oder Geburtstage. 
Sollten Sie nichts gefunden haben , können Sie auch sebst Ihr Buffet in Unserem ONLINE-SHOP  , zusammenstellen.
1 Click und wir liefern  direckt zu dem gewünchten Zeitpunckt .
Wir setzen auch auf individuelle Beratung .
Unsere Buffets sind bestellbar ab 20 Portionen .


ITALIENISCHES BUFFET

Vorspeise

  1. Vitello Tonnato
  2. Antipasti ( eingelegte Zucchini , Paprika , Aubergine , Champignon und Oliven )
  3. Bunte Tomaten mit Büffel-Mozzarella
  4. Nudelsalat mit Zucchini und getrockneten Tomaten

Hauptspeise & Beilage

  1. Piccata Milanese vom Schwein auf Peperonata mit Gnocchi
  2. Dorade gebacken auf Zucchinigemüse mit Rosmarinkartoffeln

Dessert

  1. Tiramisu

Preis 31,50 € / Person

 

 



FESTLICHES BUFFET

Vorspeise

  1. Glasnudelsalat mit Garnelenspieße
  2. Honigmelone mit Parmaschinken
  3. Capresesalat
  4. Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)

Hauptspeise &  Beilage

  1. Saltimbocca vom Rinderfilet an Rosmarinsauce mit Gemüse der Saison und Gnocchi mit Kräuterayran und Spinat
  2. Lachs im Salzmantel mit Kräutern, Zitrone und buntem Reis

Dessert

  1. Obstplatte
  2. Mousse au chocolat dunkel & weiss

 Preis  44,50 € / Person






MEDITERRANES BUFFETS


Vorspeise

  1. Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan
  2. Toskanischer weiße Bohnensalat mit Thunfisch
  3. Pennesalat mit Rucola und Schafskäse
  4. Griechischersalat mit Fetakäse


Hauptspeise

  1. Ravioli mit Spinat - Ricotta Füllung
  2. Schweinefilet in Speckmantel  und Balsamicosauce dazu italienisches Ofengemüse mit Kartoffeln
  3. gefüllte Tintenfische mit Gemüse und Tomatensauce dazu Reis

Dessert

  1. Himbeer Tiramisu mit Pistazien
  2. Cheesecake mit Milchmarmelade

Preis 35  € / Person


RUSTIKALES BUFFET

Vorspeise

  1. Wurst -  Käse Salat
  2. Rote-Bete-Salat mit Zitrone
  3. Apfel-Zwiebel-Salat
  4. Krautsalat

Hauptspeise &  Beilage

  1. Schweinebraten an Kräuterjus mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
  2. Zander gebraten auf Gurkengemüse und Reis

Dessert

  1. Rote Grütze mit Vanillesauce
  2. Obstplatte

Preis 26,50 €/ Person