EVENTCATERING                  RUNGE & STECHER 
  Zauber im Geschmack 

Gänse & Ente & 3-Gänge-Menü

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Gebratene Freilandgans-für 5-6 Personen 159,00 €

Eine Gans hat ein Rohgewicht von 5,200 kg und ist gefüllt mit Äpfel,Zwiebeln und Gewürzen. Sie erhalten pro Gans: -12 Kartoffelklöße -1,200 kg Rotkohl -600 ml Orangensauce -Semmelbutter -1 Flasche Rotwein Primitivo 0,75 l (GRATIS)

Gebratene Freilandente - 3 Portionen 79,00 €

Sie erhalten pro Ente: -6 Kartoffelklöße -600g Rotkohl -300 ml Orangensauce -Semmelbutter -1 Flasche Rotwein Primitivo (GRATIS)

Gebratene Gänsekeule 27,00 €

Eine Gänsekeule hat ein Rohgewicht von 0,450 kg . Sie erhalten pro Gänsekeule (1 Portion): -2 Kartoffelklöße -200g. Rotkohl -100ml Orangensauce -Semmelbutter

3-Gänge-Gansmenü-für 6 Personen 220,00 €

Sie erhalten pro 3-Gänge-Gansmenü: -1 Gans -1,500 L Kürbis-Apfel-Suppe -1,200kg Rotkohl -600 ml Orangensauce -12 Kartoffelklöße -Semmelbutter -6x Spekulatiusmousse mit Orangen Ragout -1 Flasche Rotwein Primitivo 0,750 L (GRATIS)

3-Gänge-Entemenü- für 3 Personen 110,00 €

Sie erhalten pro 3-Gänge-Entemenü: -1 Ente -750 ml Kürbis-Apfel-Suppe -600g. Rotkohl -300ml Orangensauce -6 Kartoffelklöße -Semmelbutter -3x Spekulatiusmousse mit Orangen Ragout -1 Flasche Rotwein Primitivo 0,750l (GRATIS)