Damit wir FRISCHE UND ZAUBER IM GESCHMACK garantieren können , benötigen wir 7 Tage Vorlaufzeit .
das Ihr Unternehmen
kulinarisch und stilistisch widerspiegelt. Ob Tagung, gemütliche Firmenfeier,
Privatfeier, Hochzeiten oder Geburtstage.
Vorspeise
- Vitello Tonnato
- Antipasti ( eingelegte Zucchini , Paprika , Aubergine , Champignon und Oliven )
- Bunte Tomaten mit Büffel-Mozzarella
- Nudelsalat mit Zucchini und getrockneten Tomaten
Hauptspeise & Beilage
- Piccata Milanese vom Schwein auf Peperonata mit Gnocchi
- Dorade gebacken auf Zucchinigemüse mit Rosmarinkartoffeln
Dessert
- Tiramisu
Preis 31,50 € / Person
FESTLICHES BUFFET
Vorspeise
- Glasnudelsalat mit Garnelenspieße
- Honigmelone mit Parmaschinken
- Capresesalat
- Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)
Hauptspeise & Beilage
- Saltimbocca vom Rinderfilet an Rosmarinsauce mit Gemüse der Saison und Gnocchi mit Kräuterayran und Spinat
- Lachs im Salzmantel mit Kräutern, Zitrone und buntem Reis
Dessert
- Obstplatte
- Mousse au chocolat dunkel & weiss
Preis 44,50 € / Person
MEDITERRANES BUFFETS
Vorspeise
- Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan
- Toskanischer weiße Bohnensalat mit Thunfisch
- Pennesalat mit Rucola und Schafskäse
- Griechischersalat mit Fetakäse
Hauptspeise
- Ravioli mit Spinat - Ricotta Füllung
- Schweinefilet in Speckmantel und Balsamicosauce dazu italienisches Ofengemüse mit Kartoffeln
- gefüllte Tintenfische mit Gemüse und Tomatensauce dazu Reis
Dessert
- Himbeer Tiramisu mit Pistazien
- Cheesecake mit Milchmarmelade
Preis 35 € / Person
RUSTIKALES BUFFET
Vorspeise
- Wurst - Käse Salat
- Rote-Bete-Salat mit Zitrone
- Apfel-Zwiebel-Salat
- Krautsalat
Hauptspeise & Beilage
- Schweinebraten an Kräuterjus mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
- Zander gebraten auf Gurkengemüse und Reis
Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Obstplatte
Preis 26,50 €/ Person